Camille 2020, Château Croix de Labrie, AOP Bordeaux

Del famós Château Croix de Labrie, Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Axelle i Pierre Courdurié han seleccionat petites parcel·les de Merlot en un bonic terroir d'argila amb pedra calcària i Cabernet Sauvignon de terres de grava. Camille de Labrie és el nom de la seva filla, que també va dissenyar l'etiqueta quan tenia 7 anys. A través d´aquest vi, volen crear un moment de convivialitat i la seva filosofia de treball. De la família a la seva!

Regió : Bordeaux

DO : AOP Bordeaux

Varietats : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 20%

Clima : Oceànic

Sòl : Argila amb pedra calcària i Graves

Vinificació : En tancs d'acer inoxidable amb remuntats suaus, i una maceració de 2 a 3 setmanes.

Criança : 6 mesos en bótes de roure francès usades i 10 mesos més en tancs d'acer inoxidable.

Notes de Tast

Un vermell profund amb reflexos violacis, indicant joventut i concentració.

Intensa i expressiva, amb aromes de fruites negres madures com mora i cassis, acompanyades de delicades notes florals, tocs de regalèssia, grafit i subtils matisos especiats i torrats derivats de la seva criança en roure.

Entrada fresca i equilibrada, amb tanins suaus i arrodonits que aporten estructura sense duresa. El vi mostra una excel·lent harmonia entre fruita i fusta, amb un final persistent i elegant, deixant una sensació mineral i un record perllongat de fruits del bosc i espècies.