Clos La Coutale, Clos La Coutale 2023

Clos La Coutale és un dels cellers històrics de l'AOC Cahors, amb vinyes assentades en terrasses a la vora del riu Lot. Sota la direcció de la família Bernède combina tradició i modernitat per expressar l'essència del Malbec de Cahors, sempre amb gran personalitat. La seva filosofia se centra a elaborar vins amb caràcter, accessibles i gastronòmics, respectant el terrer i la identitat de la regió. Amb aquest vi, anem a descobrir l´essència pura dura del CAHORS!!

Regió : Sud-Oest

DO : AOP Cahors

Varietats : Malbec 85%, Merlot 15%

Clima : Continental

Sòl : Graves + Arcillo-Calcari

Vinificació : Acer Inoxidable

Criança : 8 a 10 mesos, una part en acer inoxidable i una altra part en foudres.

Notes de Tast

Profund amb reflexos violacis.

Aromes intenses de fruites negres (pruna, móra, cirera) amb notes d'espècies, tabac i un toc mineral.

Estructura ferma però equilibrada; tanins madurs que aporten caràcter sense duresa; bona frescor que sosté el vi; final llarg amb records fruiters i lleugerament terrosos.