Clos La Coutale, La Griotte 2023

“La Griotte” és la interpretació més pura i fruitera del Malbec de Cahors segons Clos La Coutale. I sobretot, la primera creació de la nova generació familiar!

Elaborat amb una maceració curta i criat parcialment en dipòsit per conservar tota la frescor, aquest vi destaca pel perfil vibrant i la marcada expressió de fruita vermella

Regió : Sud-Oest

DO : AOP Cahors

Varietats : Malbec 100%

Clima : Continental

Sòl : Calcari sobre sòls profunds argilosos i sorrencs

Vinificació : Acer Inoxidable amb fermentació lenta

Criança : Uns mesos en tancs de formigó

Notes de Tast

Vermell granat, brillant però no tan intens.

Cirera àcida (griotte), aromes de roses, cireres i fruits vermells; frescor i acidesa equilibrada

lleuger-mitjà cos, molt bebestible, vibrant, amb un final net i alguns matisos herbals/minerals