Maison Ventenac, Eve 2023

Vi Organico

Energia i frescor. Amants del Syrah dens, enfustat i massa madur, segueixin el seu camí. Aquí tot són espècies fresques, tensió i rectitud. Com Eve, fresca, vivaç i contundent. Es beu millor quan és jove, pel suc i la fruita.

Regió : AOP Cabardés, Llenguadoc

Varietats : Syrah 100%

Clima : Mediterrani amb influències oceàniques

Sòl : Calcari-argilós

Vinificació : En cuves d'acer inoxidable, amb llevats autòctons i sense addició de sulfits

Criança : 3 mesos en tancs d'acer inoxidable

Notes de Tast

Color vermell intens amb reflexos violacis.  

Aromes de violeta intensa, després notes fresques de deliciosa grosella que recorden el clima de Cabardès.  

A la boca és fresc i picant amb un final iodat.