Fiefs de Lagrange 2017, Château Lagrange, AOP Saint Julien

El Château Lagrange és un històric Gran Cru Classé de Saint-Julien, amb una tradició vitivinícola que data del segle XVIII i un dels dominis més extensos de la regió. Reconegut pel compromís amb la qualitat i la innovació, combina respecte per la tradició amb modernes tècniques de producció. Fiefs de Lagrange, la segona etiqueta, reflecteix l'essència del château amb un estil més fresc i accessible, pensat per a un consum més aviat. Tots dos vins representen fidelment el terroir únic i la prestigiosa herència de Lagrange a Bordeus.

Regió : Bordeaux

DO : AOP Saint Julien

Varietats : Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Petit Verdot 5%

Clima : Oceànic

Sòl : Graves profundes amb una base d'argila i pedra calcària.

Vinificació : Tancs d'acer inoxidable amb maceració durant diverses setmanes, i remuntades suau per extreure tanins fins.

Criança En bótes de roure francès durant 12 mesos, 30% sent bótes noves.

Notes de Tast

Un color vermell granat intens amb reflexos violacis

Un bouquet complex dominat per fruites vermelles i negres madures, com cassis, cirera negra i mora, acompanyades de matisos florals (violetes) i delicades notes especiades de pebre blanc i clau. Es perceben també tocs torrats i vainilla, aportats per la criança en roure.

A la boca és fresc i equilibrat, amb tanins suaus i ben integrats que aporten estructura sense perdre elegància. El seu pas és sedós, amb una agradable persistència on destaquen sabors de fruita vermella, tocs de vainilla i un fons mineral característic del terrer de Saint-Julien.