Fleur de Pédesclaux 2018, Château Pédesclaux, AOP Pauillac

Château Pédesclaux , Grand Cru Classé de Pauillac des de 1855, combina història, precisió moderna i respecte per la vinya, amb un enfocament a l'elegància i la frescor. El seu segon vi, Fleur de Pédesclaux , és una interpretació més accessible i sedosa del terroir, amb un perfil aromàtic expressiu, tanins suaus i gran equilibri. Ideal per descobrir el caràcter refinat de Pauillac des d´una perspectiva més immediata i amigable.

Regió : Bordeaux.

DO : AOP Pauillac, 5em Grand Cru Classé 1855.

Varietats : Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Petit Verdot 5%.

Clima : Oceànic.

Sòl : Graves de Garona sobre un llit de roca calcària.

Vinificació : Prefermentació a Frio i maceració postfermentació durant més de 25 dies.

Criança : En tancs d'acer inoxidable

Notes de Tast

Color robí intens amb reflexos violacis, brillant i concentrat.

Aromes fragants i frescos, amb notes de fruites negres cruixents com grosella, cirera i mora, acompanyades de subtils flors blanques, violeta i tocs herbacis i especiats .

Elegant i sedosa gràcies al predomini de Merlot; fresc i sucós, amb tanins polits, bona acidesa i un final llarg i floral que destaca la mineralitat del terrer.