Domaine Gayda, Gayda Sphère Syrah 2024

Benvinguts a Gayda-Sphere!

'Gayda-Sphere' captura l'essència de les diverses terres de la regió del Llenguadoc. Entre la terra i el mar, dels turons a les valls, els vins de la gamma Gayda-Sphere s'inspiren tant en la tradició com en la innovació per mostrar la veritable essència de la varietat de raïm.

Regió : Llenguadoc

DO : IGP Pays d'Oc

Varietats : Syrah 100%

Clima : Mediterrani

Sòl : Calcari + Licorella

Vinificació : Acer Inoxidable

Criança : 10% del vi passa 9 mesos en bótes de més de 3 anys i 90% en tancs d'acer inoxidable amb les mares durant 9 mesos

Notes de Tast

De color xarpellera intens, realçat amb captivadors reflexos porpres.

Al nas, una frescor captivadora es fon amb una exquisida complexitat. Aromes de petits fruits negres, com ara la mora i la grosella negra, s'acompanyen d'una subtil essència floral de violeta. Notes especiades de pebre rosa afegeixen una dimensió fresca a aquest bouquet

A la boca, l'atac suau i concentrat és perfectament coherent amb el que promet el nas. La textura és vellutada, amb tanins que envolten perfectament, oferint una sensació de plenitud a la boca, alhora que aporten estructura i elegància. El final és especiat, amb una forta evocació al pebre negre, però també agradablement perllongat per subtils matisos de cacau torrat