Parcé Frères, Zoé Blanc 2023

Nosaltres vinyaters, Nosaltres comerciants, afligits per la guerra declarada al vi per tots els puritans, higienistes i prohibicionistes que avui abunden a França, vam voler, a través del nom donat a aquesta anyada, afirmar que el vi com el pa eren inseparables de la nostra cultura i el nostre amor per la vida. En grec, ZOI significa Eva, "La Vivent", mare d'humanitat.

Regió : Roussillon

DO : IGP Pays d'Oc

Varietats : Viogner 100%

Clima : Mediterrani

Sòl : Vessants nord de la muntanya de FontFroide prop de Narbonne on els sòls són de Grés i àcids

Vinificació : Acer inoxidable

Criança : 3 mesos en tancs d'acer inoxidable

Notes de Tast

Vi de color molt net amb reflexes verdosos

Aquest viognier aporta delicioses aromes de mango, albercoc, pera, préssec però també notes d'acàcia, avellanes torrades i espècies.  

En aquesta anyada, el viognier ofereix un vi blanc de gran finor amb una estructura cremosa.