Clos La Coutale, Grand Coutale 2020

“Grand Coutale” representa la cara más ambiciosa del dominio. Procedente de las parcelas más antiguas y mejor expuestas, combina la concentración del Malbec con la redondez del Merlot. Es un Cahors de gran profundidad, con capacidad de envejecimiento, que expresa toda la seriedad y el carácter del terruño calcáreo del suroeste francés.

Región: Sur-Oeste

DO: AOP Cahors

Variedades: Malbec 90%, Merlot 5%, Tannat 5%

Clima: Continental

Suelo: Gravas & arcillo-calcáreo

Vinificación: Acero Inoxidable durante 4 semanas

Crianza: 18 meses en barricas de robles de 2 o 3 vinos

Notas de Cata

Rojo granate muy oscuro, casi morado

fruta negra madura (arándanos, moras), notas de vainilla, café tostado, regaliz

estructura completa, taninos ricos, finos y bien desarrollados; textura potente pero aterciopelada, final largo