Maison Ventenac, Eve 2023

Vino Organico

Energía y frescura. Amantes del Syrah denso, amaderado y demasiado maduro, sigan su camino. Aquí todo son especias frescas, tensión y rectitud. Como Eve, fresca, vivaz y contundente. Se bebe mejor cuando es joven, por su jugo y fruta.

Región: AOP Cabardés, Languedoc

Variedades: Syrah 100%

Clima: Mediterráneo con influencias oceánicas

Suelo: Calcáreo-arcilloso

Vinificación: En cuvas de acero inoxidable, con levaduras autóctonas y sin adición de sulfitos

Crianza: 3 meses en tanques de acero inoxidable

Notas de Cata

Color rojo intenso con reflejos violáceos. 

Aromas de violeta intensa, luego notas frescas de deliciosa grosella que recuerdan el clima de Cabardès. 

En boca es fresco y picante con un final yodado.