Fleur de Pédesclaux 2018, Château Pédesclaux, AOP Pauillac

Château Pédesclaux, Grand Cru Classé de Pauillac desde 1855, combina historia, precisión moderna y respeto por el viñedo, con un enfoque en la elegancia y la frescura. Su segundo vino, Fleur de Pédesclaux, es una interpretación más accesible y sedosa del terroir, con un perfil aromático expresivo, taninos suaves y gran equilibrio. Ideal para descubrir el carácter refinado de Pauillac desde una perspectiva más inmediata y amigable.

Región: Bordeaux.

DO: AOP Pauillac, 5em Grand Cru Classé 1855.

Variedades: Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Petit Verdot 5%.

Clima: Oceánico.

Suelo: Gravas de Garona sobre un lecho de roca caliza.

Vinificación: Prefermentación en Frio y maceración postfermentación durante mas de 25 días. 

Crianza: En tanques de acero inoxidable  

Notas de Cata

Color rubí intenso con reflejos violáceos, brillante y concentrado.

Aromas fragantes y frescos, con notas de frutas negras crujientes como grosella, cereza y mora, acompañadas de sutiles flores blancas, violeta y toques herbáceos y especiados.

Elegante y sedosa gracias al predominio de Merlot; fresco y jugoso, con taninos pulidos, buena acidez y un final largo y floral que destaca la mineralidad del terroir.