Champagne Moutard, La Grande Cuvée Brut NV, Blanc de Noir

La familia Moutard proviene de Polisy, en Côte des Bar. Lucien Moutard heredó de su padre el arte de cultivar la tierra local. Continuó su trabajo plantando hasta 10 hectáreas de viñedos entre 1950 y 1980. Transmitió a sus hijos Agnés, Véronique y François el esfuerzo de toda una vida. Una región con un Terroir muy especifico, con una influencia oceánica notable tanto a nivel de clima como de suelo, con grandes cantidades de fósiles marinos aportando mas carácter y complejidad.

Region: Côte des Bar, AOP Champagne

Variedades: Pinot Noir 100% 

Clima: Semi continental con influencias oceanicas

Suelo: Arcilloso-Calcareo con ciertos pendientes de pura caliza

Vinificacion: Tanques de acero inoxidable

Crianza: 36 meses de crianza en botella

Notas de Cata:

Burbujas finas con un color oro brillante 

Nariz fina, rica, evolucionada con aromas de mantequilla, almendra y brioche. 

Boca vivaz, elegante. Un Champagne equilibrado pero amplio tambien