Parcé Frères, Zoé Rouge 2023

Nosotros viñaterros, Nosotros comerciantes, afligidos por la guerra declarada al vino por todos los puritanos, higienistas y prohibicionistas que hoy abundan en Francia, quisimos, a través del nombre dado a esta añada, afirmar que el vino como el pan eran inseparables de nuestra cultura y nuestro amor por la vida. En griego, ZOI significa Eva, "La Viviente", madre de humanidad.

Región: Roussillon

DO: AOP Côtes du Roussillon Villages

Variedades: Syrah, Grenache, Carignan

Clima: Mediterraneo

Suelo: Licorella negra

Vinificación: Tanques de acero inoxidable

Crianza: 7 meses en tanques de acero inoxidable

Notas de Cata

Este vino tinto de color rubí granate 

Notas de frutos rojos finos y frescos como grosella y frambuesa, así como notas de especias dulces.

En boca es denso y generoso pero sin resultar pesado. Esta añada redonda y equilibrada irá muy bien con carnes a la brasa o incluso pato a la naranja.