Any de creació / 1550

Propietari / Olivier Cost

Ubicació / AOP Côtes de Thongues & IGP Pays d'Oc

Clima / Mediterrani

Sòl / Argilós-Calcari

Des del 1550, la nostra família s'ha establert a Valros, un petit poble del departament d'Hérault, al sud de França, on encara vivim, concretament a Domaine Montrose. El Llenguadoc, amb el clima assolellat, la proximitat al mar Mediterrani i els terrers ancestrals, variats i assequibles, s'ha convertit en la nova era del món del vi. La nostra bella regió cultiva talent, ja siguin viticultors històrics o nous agricultors, d'aquí o d'altres llocs, tots participant amb un esperit creatiu i competitiu.

Les idees sorgeixen, maceren i fermenten; plantem, cultivem, biodinamitzem; escoltem, degustem, ens divertim, compartim… al capdavall, estem fent vi.

A Montrose creiem que és important centrar-nos en allò essencial de la vida: la família i els amics, compartir i els plaers de la vida.

Ens apassiona la tradició, abracem la innovació i busquem excel·lència. Tenim un fort compromís mediambiental: els nostres vins compten amb la certificació ecològica o Terra Vitis, i la nostra empresa és totalment neutra amb carboni. Des del 2018, hem mesurat les nostres emissions de CO₂ i les hem reduït dràsticament gràcies a l'ampli ús d'envasos ecològics (ampolles lleugeres, BIB) ia l'energia solar (70% del nostre consum).

Ara us convidem a descobrir l'excel·lència i la creativitat del sud de França a través dels vins de la nostra família.